通常情況下，煮棗子起白沫能吃。具體分析如下：
煮棗子時出現(xiàn)白沫，是因為棗子中含有皂甙，在受熱時會產(chǎn)生化學反應(yīng)，出現(xiàn)白色泡沫，是一種正常的現(xiàn)象。而且，煮棗子時白沫的出現(xiàn)也不影響棗子的營養(yǎng)價值，可以放心食用。棗子富含多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、糖類、多種維生素、礦物質(zhì)等，可以增強人體的免疫力，補充營養(yǎng)和能量。但糖尿病患者、嚴重肝腎病患者等，應(yīng)該根據(jù)自身情況，少量攝入或不吃。如果棗子出現(xiàn)變質(zhì)、腐爛等情況，通常不能食用。
如果出現(xiàn)身體不適，建議及時就醫(yī)診治，遵醫(yī)囑進行相關(guān)治療。在日常生活中，還需調(diào)整自身飲食結(jié)構(gòu)，做到營養(yǎng)均衡，可以增強身體抵抗力。