玉米須煮水具有利尿消腫、輔助降血壓、促進(jìn)膽汁分泌、抗氧化及調(diào)節(jié)血糖等功效，適合水腫、高血壓、肝膽疾病等人群適量飲用。
1、利尿消腫
玉米須含鉀鹽和皂苷類(lèi)成分，能增加尿液排出量，減輕水腫癥狀，對(duì)腎炎或妊娠期輕度水腫有一定緩解作用。飲用時(shí)建議每日不超過(guò)500毫升，避免電解質(zhì)紊亂。
2、輔助降血壓
玉米須中的黃酮類(lèi)物質(zhì)可擴(kuò)張外周血管，短期飲用對(duì)原發(fā)性高血壓患者有輕微降壓效果。需注意不能替代降壓藥物，重度高血壓患者應(yīng)遵醫(yī)囑治療。
3、促進(jìn)膽汁分泌
玉米須煮水能刺激肝細(xì)胞分泌膽汁，改善膽囊收縮功能，有助于預(yù)防膽結(jié)石。慢性膽囊炎患者可配合低脂飲食使用，急性發(fā)作期禁用。
4、抗氧化
玉米須多酚類(lèi)成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷，長(zhǎng)期飲用可能延緩皮膚老化。建議搭配維生素C含量高的水果增強(qiáng)效果。
5、調(diào)節(jié)血糖
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示玉米須多糖可改善胰島素抵抗，但人體證據(jù)有限。糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化，避免與降糖藥疊加作用導(dǎo)致低血糖。
玉米須煮水宜選用新鮮無(wú)霉變的原料，煮沸后小火煎煮15-20分鐘即可。體質(zhì)虛寒者應(yīng)加入生姜片調(diào)和，飲用后出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏需立即停用。合并嚴(yán)重心腎功能不全、電解質(zhì)紊亂者禁用，日常飲用建議每周3-4次，單次用量控制在200-300毫升為宜。