一歲嬰兒通?？梢砸惶斐砸粋€(gè)雞蛋，但需確保蛋黃完全煮熟且無過敏反應(yīng)。
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂及維生素D等營養(yǎng)素，對(duì)嬰兒生長發(fā)育有重要作用。將全蛋煮熟后搗碎或制成蛋羹，有助于消化吸收。初次添加應(yīng)從1/4個(gè)蛋黃開始，觀察3-5天無皮疹、腹瀉等過敏表現(xiàn)后，再逐漸增量至每天半個(gè)或一個(gè)全蛋。若嬰兒存在濕疹、哮喘等過敏性疾病家族史，建議延遲至1歲半后添加，并優(yōu)先嘗試蛋黃。
少數(shù)嬰兒可能對(duì)雞蛋蛋白中的卵白蛋白過敏，表現(xiàn)為進(jìn)食后口周紅腫、嘔吐或蕁麻疹。此時(shí)需立即停止食用并就醫(yī)，必要時(shí)進(jìn)行過敏原檢測(cè)。未滿1歲的嬰兒因腸道屏障功能未完善，過早攝入蛋清可能增加過敏風(fēng)險(xiǎn)，故建議1歲前僅食用蛋黃。
除雞蛋外，一歲嬰兒的輔食應(yīng)包含強(qiáng)化鐵米粉、肉泥、蔬菜泥等多樣化食材，避免單一飲食。每次添加新食物需間隔3-5天觀察耐受性，烹飪時(shí)禁用鹽、糖等調(diào)味品。若嬰兒出現(xiàn)拒食、排便異?；蛏L曲線偏離等情況，應(yīng)及時(shí)咨詢兒科醫(yī)生調(diào)整喂養(yǎng)方案。定期體檢評(píng)估營養(yǎng)狀況，確保膳食結(jié)構(gòu)符合嬰幼兒膳食指南推薦。