孕婦一般可以適量吃白果煮豬肚，但需注意白果需徹底煮熟且控制食用量。

白果含有銀杏酸等成分，未充分加熱可能引起中毒反應(yīng)。豬肚富含優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，對(duì)孕婦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充有益。兩者搭配烹飪時(shí)，需確保白果去芯并煮沸20分鐘以上以破壞毒性物質(zhì)。建議每次食用白果不超過(guò)10顆，每周不超過(guò)2次。豬肚應(yīng)選擇新鮮食材，徹底清洗后燉煮至軟爛，避免消化不良。孕期胃腸功能較弱，首次嘗試可先少量食用觀察反應(yīng)。

若孕婦存在銀杏過(guò)敏史或妊娠期高血壓等并發(fā)癥，應(yīng)避免食用白果。部分體質(zhì)敏感者可能出現(xiàn)惡心、頭暈等不適，需立即停止食用。白果與某些藥物可能存在相互作用，正在服用抗凝藥物的孕婦須謹(jǐn)慎。豬肚膽固醇含量較高，合并高脂血癥的孕婦應(yīng)減少食用頻率。

孕期飲食建議保持多樣化，白果煮豬肚可作為階段性滋補(bǔ)選擇。日常需均衡攝入蔬菜水果、全谷物及瘦肉等食物，避免長(zhǎng)期單一飲食。烹飪過(guò)程中注意食材安全處理，所有肉類需煮熟煮透。若食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢、腹痛等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并告知醫(yī)生飲食史。定期產(chǎn)檢時(shí)可就膳食安排咨詢專業(yè)醫(yī)師意見(jiàn)。