土杏通常是指銀杏果，新鮮銀杏果需要經過充分加熱處理才能食用，常見食用方式有煮粥、燉湯、烤制等。
銀杏果與大米一同熬煮成粥是一種溫和的食用方式，適合消化功能較弱的人群，煮制過程中銀杏果的毒性成分會明顯降低，同時保留部分營養(yǎng)成分。銀杏果與雞肉或排骨共同燉湯可使有效成分溶入湯汁，通過長時間加熱進一步分解有害物質，湯汁也更易于人體吸收。銀杏果去殼后放入烤箱烘烤能帶來獨特香味，高溫處理有助于破壞其含有的致敏物質，但需注意烤制時間避免焦糊。銀杏果還可以作為配料加入炒菜，與蔬菜或肉類快炒能保持果仁的脆嫩口感，但必須確保完全加熱熟透。少量銀杏果經蒸熟后直接食用也能獲取營養(yǎng)，但務必控制每日攝入量在十粒以內。
食用銀杏果前需徹底去除外層種皮及內部胚芽，這些部位含有較高毒性成分。建議選擇充分加熱的烹飪方法，避免生食或簡單焯水處理。日?？蓪y杏果存放在通風干燥處，避免潮濕環(huán)境導致霉變。若食用后出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀，應立即停止食用并密切觀察身體反應。銀杏果不宜長期大量食用，特殊人群及兒童須在專業(yè)指導下謹慎食用。