瓜殼通常指西瓜皮或冬瓜皮等瓜類的外皮，具有清熱解暑、利尿消腫、生津止渴等功效，適量食用有助于改善暑熱煩渴、小便不利等癥狀。瓜殼含有膳食纖維、維生素C等成分，可輔助調節(jié)胃腸功能。
1、清熱解暑
瓜殼性涼，能緩解夏季暑熱引起的心煩口渴、頭暈乏力等癥狀。其含有的瓜氨酸等成分可促進新陳代謝，幫助散熱。建議將新鮮瓜皮切塊煮水飲用，或與綠豆同煮增強解暑效果。
2、利尿消腫
瓜殼中的鉀離子和水分能促進尿液生成，對輕度的水腫、小便短赤有改善作用。冬瓜皮煎水飲用可輔助緩解妊娠水腫或腎炎早期水腫，但嚴重腎功能異常者需遵醫(yī)囑治療。
3、生津止渴
瓜殼富含水分及有機酸，能刺激唾液分泌，改善口干舌燥。西瓜翠衣曬干后泡茶飲用，適合高溫作業(yè)人群補充體液。糖尿病患者需控制攝入量。
4、調節(jié)胃腸
瓜殼中的膳食纖維可促進腸道蠕動，預防便秘。新鮮冬瓜皮切絲涼拌食用，有助于改善消化不良。胃腸虛寒者應避免過量食用生冷瓜皮。
5、輔助控糖
冬瓜皮提取物可能通過抑制α-糖苷酶活性延緩糖分吸收，但無法替代降糖藥物。建議糖友在醫(yī)生指導下將瓜殼作為膳食補充，仍需規(guī)范監(jiān)測血糖。
日?？蓪⒐蠚は磧艉笾笏?、涼拌或做湯食用，避免食用霉變或農藥殘留的瓜皮。體質虛寒、胃腸功能較弱者應減少生食。若需用于疾病輔助治療，建議咨詢中醫(yī)師辨證使用，不可替代正規(guī)醫(yī)療。保持飲食多樣性，配合適量運動更有利于健康。