豆腐乳通常是指腐乳。如果腐乳沒有發(fā)生變質(zhì)，長白點點但沒有其他情況，一般可以吃；如果發(fā)生變質(zhì)，出現(xiàn)黑色霉點，通常不可以吃。
腐乳具有開胃、消食等作用，含鹽量較高。腐乳出現(xiàn)白點可能是酪氨酸結(jié)晶導(dǎo)致，通常屬于正常現(xiàn)象，如果沒有發(fā)生變質(zhì)，通常可以正常食用。
如果腐乳出現(xiàn)黑色霉點，一般說明發(fā)生了變質(zhì)，可能存在有害物質(zhì)，通常不可以吃，以免出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。建議選擇吃新鮮的腐乳，避免食用變質(zhì)的食物。
在飲食上，建議多吃富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的食物，如雞蛋、瘦肉、茄子、火龍果等，可以補充身體所需的能量，有助于維持身體健康。