金橘露一般可以適量食用，但存在特定禁忌人群和搭配禁忌。
金橘露是以金橘為主要原料制作的飲品，含有豐富的維生素C和類黃酮物質(zhì)。對于健康人群而言，適量飲用可幫助消化、促進食欲。但胃酸分泌過多者飲用可能加重反酸癥狀，糖尿病患者需注意其含糖量可能影響血糖控制。與牛奶同食時，其中的果酸會使牛奶蛋白質(zhì)凝結(jié)，可能引起胃腸不適。服用磺胺類藥物期間飲用可能增加結(jié)晶尿風險，鋁制劑類藥物與金橘露同服會降低藥效。建議飲用前充分了解自身體質(zhì)狀況，存在慢性疾病或正在服藥者應咨詢醫(yī)師意見。
日常飲用金橘露時建議選擇新鮮制作的產(chǎn)品，避免空腹飲用，每次飲用量控制在100毫升以內(nèi)。制作時可搭配少量蜂蜜調(diào)節(jié)口感，但不宜額外添加過多糖分。儲存時應密封冷藏并在24小時內(nèi)飲用完畢，出現(xiàn)分層或異味時需停止食用。特殊人群如孕婦、嬰幼兒、術(shù)后患者等應在專業(yè)指導下決定是否適宜飲用。