蒙桑具有清熱明目、潤腸通便、調(diào)節(jié)免疫等功效，其葉、果實(shí)、根皮均可入藥，主要用于改善視力模糊、便秘、免疫力低下等問題。
1、清熱明目
蒙桑葉富含黃酮類化合物和維生素A，能緩解肝火上炎導(dǎo)致的目赤腫痛。將干燥葉片煎水代茶飲，可輔助改善青光眼早期視物模糊，常與菊花、決明子配伍使用。需注意脾胃虛寒者慎用。
2、潤腸通便
蒙桑果實(shí)含大量果膠和膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。新鮮果實(shí)可直接食用，每日10-15克能緩解燥熱型便秘，對老年性腸燥便秘尤為適用。腹瀉患者應(yīng)避免過量攝入。
3、調(diào)節(jié)免疫
蒙桑根皮中的多糖成分可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞活性，改善體質(zhì)虛弱人群的免疫功能。建議將曬干的根皮切片后水煎服用，每周2-3次，配合黃芪使用效果更佳。自身免疫性疾病患者須在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
4、降血壓
蒙桑葉提取物具有鈣通道阻滯作用，輕度高血壓患者可用嫩葉焯水涼拌，長期食用有助于維持血壓穩(wěn)定。嚴(yán)重高血壓仍需規(guī)范藥物治療，不可替代降壓藥。
5、抗氧化
蒙桑所含花青素和超氧化物歧化酶能清除自由基，其果實(shí)榨汁外用可減輕紫外線引起的皮膚氧化損傷。內(nèi)服時(shí)建議搭配藍(lán)莓等富含抗氧化物質(zhì)的食物協(xié)同增效。
使用蒙桑時(shí)建議選擇無污染來源的原料，新鮮葉片需焯水去除草酸，根皮用量每日不宜超過20克。孕婦及過敏體質(zhì)者應(yīng)謹(jǐn)慎使用，出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用。建議將蒙桑作為膳食補(bǔ)充而非主要治療手段，慢性病患者使用前需咨詢中醫(yī)師。日常可搭配枸杞、山楂等藥食同源食材，避免與寒涼性藥物同服。