白玉苓的別名為白茯苓，是中藥茯苓的特定加工品，具有利水滲濕、健脾寧心的功效。
白茯苓為多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，主產(chǎn)于云南、安徽等地。其加工時削去外皮后切制的白色部分稱為白茯苓，質(zhì)地堅實(shí)，斷面細(xì)膩。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為白茯苓性味甘淡平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，常用于治療水腫尿少、痰飲眩悸、脾虛食少、便溏泄瀉、心神不安等癥狀?，F(xiàn)代藥理研究表明，白茯苓含有多糖、三萜類等成分，具有利尿、增強(qiáng)免疫、抗腫瘤等作用。臨床常用配伍包括與白術(shù)、桂枝等搭配使用，如五苓散、苓桂術(shù)甘湯等經(jīng)典方劑。使用時需注意陰虛而無濕熱、虛寒滑精者慎用。
日常使用白茯苓時建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下辨證用藥，可配伍山藥、薏苡仁等食材制作藥膳，如茯苓粥、茯苓餅等。避免與米醋同服，保存時應(yīng)置陰涼干燥處防蛀。若需長期服用或出現(xiàn)食欲減退、口干等不適癥狀應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整用藥方案。