兒童增長身高需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D、鋅及多種維生素等營養(yǎng)素，可通過牛奶、雞蛋、魚類、瘦肉、豆制品等食物攝入，必要時可遵醫(yī)囑使用碳酸鈣D3顆粒、葡萄糖酸鋅口服溶液、維生素AD滴劑等藥物。建議定期監(jiān)測生長發(fā)育情況，避免盲目補充。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白
優(yōu)質(zhì)蛋白是構(gòu)成骨骼和肌肉的基礎(chǔ)物質(zhì)，兒童每日需保證充足攝入。牛奶含有豐富的酪蛋白和乳清蛋白，雞蛋中卵白蛋白的生物利用率高，魚類如三文魚富含易吸收的動物蛋白。對于乳糖不耐受兒童可選擇無乳糖奶粉或豆?jié){替代。長期蛋白質(zhì)缺乏可能導(dǎo)致生長遲緩，但過量攝入會增加腎臟負(fù)擔(dān)。
二、鈣
鈣質(zhì)直接影響骨骼礦化過程，學(xué)齡期兒童每日鈣需求量為800-1200毫克。除牛奶外，奶酪、豆腐、芝麻醬等均為高鈣食品。臨床常用碳酸鈣D3顆粒補充鈣質(zhì)，其含有的維生素D可促進腸道鈣吸收。缺鈣早期表現(xiàn)為夜間腿抽筋，嚴(yán)重者可致骨骼變形，但補鈣需配合運動才能有效沉積于骨骼。
三、維生素D
維生素D通過調(diào)節(jié)鈣磷代謝促進骨骼生長，皮膚日照合成是主要來源。深海魚、蛋黃含天然維生素D，臨床常用維生素AD滴劑進行預(yù)防性補充。北方地區(qū)冬季或戶外活動不足的兒童易缺乏，表現(xiàn)為囟門閉合延遲、方顱等佝僂病體征。補充時需避免與鈣劑同時服用影響吸收。
四、鋅
鋅元素參與生長激素合成代謝，牡蠣、牛肉、南瓜籽等食物含鋅豐富。葡萄糖酸鋅口服溶液常用于挑食兒童的鋅補充。缺鋅會導(dǎo)致味覺減退、食欲下降而形成惡性循環(huán)，但長期超量補充可能抑制銅鐵吸收。血鋅檢測可指導(dǎo)科學(xué)補充。
五、多種維生素
B族維生素協(xié)助能量代謝，維生素C促進膠原合成，均與生長發(fā)育相關(guān)。動物肝臟、全谷物、新鮮果蔬可提供全面維生素。復(fù)合維生素制劑如小兒善存片適用于飲食不均衡者，但天然食物仍是首選來源。維生素A過量可能引起中毒，補充須嚴(yán)格遵醫(yī)囑。
保證兒童每日1小時戶外運動有助于維生素D合成和骨骼應(yīng)力刺激，睡眠時間學(xué)齡前兒童應(yīng)達10-13小時，學(xué)齡期9-11小時。避免攝入含糖飲料及反式脂肪酸食品，每3-6個月監(jiān)測身高體重百分位曲線。若身高增長持續(xù)低于同年齡同性別兒童兩個標(biāo)準(zhǔn)差或年增長不足5厘米，需及時就診排查生長激素缺乏等病理因素。飲食調(diào)整應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下進行，藥物補充須避免多種制劑重復(fù)使用相同營養(yǎng)素。