胃息肉手術(shù)后飲食需遵循從流質(zhì)、半流質(zhì)過渡到軟食、普食的原則，術(shù)后初期以米湯、藕粉等流質(zhì)食物為主，逐漸嘗試爛面條、蒸蛋羹等半流質(zhì)食物，恢復(fù)期可進(jìn)食軟飯、瘦肉泥等軟食，確認(rèn)無不適后恢復(fù)普通飲食。
術(shù)后1至3天應(yīng)選擇清流質(zhì)飲食，如過濾后的米湯、稀藕粉、去油的清雞湯或魚湯。這類食物質(zhì)地稀薄，對胃腸黏膜刺激小，有助于維持基礎(chǔ)水分和電解質(zhì)平衡。進(jìn)食時應(yīng)小口慢飲，每次攝入量控制在50至100毫升，每日可分6至8次進(jìn)行。避免食用牛奶、豆?jié){等易產(chǎn)氣的流質(zhì)，以免引起腹脹。
術(shù)后3至7天可過渡到半流質(zhì)飲食，選擇爛面條、稠粥、蒸蛋羹、土豆泥等食物。這些食物具有一定的黏稠度，能提供更多能量和蛋白質(zhì)，促進(jìn)創(chuàng)面愈合。制作時須將食物煮至軟爛，避免含有粗硬纖維?？蛇m量添加剁碎的嫩葉蔬菜或魚肉松，但需確保完全軟化。每日進(jìn)食4至6次，每次量不宜過大。
術(shù)后1至2周可嘗試軟食，如軟米飯、白灼雞胸肉、冬瓜羹等。食物應(yīng)切碎煮軟，避免油炸、燒烤等烹調(diào)方式。可逐步增加膳食纖維含量低的蔬菜水果，如南瓜、香蕉等，但需觀察排便情況。若出現(xiàn)腹痛或腹瀉，應(yīng)退回半流質(zhì)飲食階段。此階段仍須細(xì)嚼慢咽，避免進(jìn)食過快。
術(shù)后2周后如無不適可恢復(fù)普通飲食，但需長期保持清淡易消化的飲食習(xí)慣。多采用蒸、煮、燉的烹調(diào)方式，少食辛辣、油膩、生冷食物。適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白攝入，如魚肉、豆腐等，幫助黏膜修復(fù)。規(guī)律進(jìn)食，避免暴飲暴食，飯后可適當(dāng)散步促進(jìn)胃腸蠕動。
胃息肉手術(shù)后飲食調(diào)整是康復(fù)的重要環(huán)節(jié)，須嚴(yán)格遵循循序漸進(jìn)的原則。術(shù)后初期應(yīng)以易消化的流質(zhì)半流質(zhì)為主，逐漸過渡到軟食和普通飲食。注意觀察進(jìn)食后反應(yīng)，若出現(xiàn)持續(xù)腹痛、嘔吐或黑便需及時就醫(yī)。長期保持低鹽低脂、高蛋白的飲食習(xí)慣，定期進(jìn)行胃鏡復(fù)查，監(jiān)測息肉復(fù)發(fā)情況。