豬肝的功效與作用一般有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)氣健脾。建議適量食用。
1、養(yǎng)肝明目：豬肝味甘、苦，性溫。具有養(yǎng)肝明目的功效，可以調(diào)理和保護(hù)肝臟來改善視力和眼睛健康。如果出現(xiàn)肝虛目昏、夜盲、疳眼等癥狀，可以食用豬肝來進(jìn)行改善。
2、補(bǔ)氣健脾：豬肝歸脾、胃、肝經(jīng)，還具有補(bǔ)氣健脾的功效，對(duì)脾胃虛弱、小兒疳積、足癬浮腫、水腫、久痢脫肛、帶下等癥狀有一定治療的作用，如果出現(xiàn)相關(guān)的癥狀，可以食用豬肝來進(jìn)行緩解。
建議在食用豬肝時(shí)，要注意營養(yǎng)搭配，多吃生菜、竹筍、菠菜等食物，可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，并且還要注意休息，避免熬夜，養(yǎng)成良好的睡眠習(xí)慣。