山甘草并非傳統(tǒng)中藥，通常指民間對某些具有甜味草本植物的俗稱，可能涉及玉葉金花等植物，其使用存在不確定性，以下人群不宜接觸或食用：對相關(guān)植物過敏者、孕婦、哺乳期女性、嬰幼兒、肝腎功能不全者。

一、對相關(guān)植物過敏者

部分人群可能對山甘草所含的植物成分產(chǎn)生過敏反應(yīng)。過敏體質(zhì)者接觸后可能出現(xiàn)皮膚紅疹、瘙癢或呼吸道不適等癥狀。這類人群應(yīng)避免食用山甘草及相關(guān)制品，若誤食后出現(xiàn)過敏表現(xiàn)，需立即停止接觸并咨詢醫(yī)生。日常飲食中建議選擇其他安全性明確的食材，避免引發(fā)過敏風(fēng)險。

二、孕婦

孕婦不宜食用山甘草。山甘草的化學(xué)成分可能通過胎盤影響胎兒發(fā)育，其中某些生物堿類物質(zhì)可能刺激子宮收縮。孕婦食用后可能增加流產(chǎn)或早產(chǎn)的概率，尤其在妊娠早期風(fēng)險較高。孕期飲食應(yīng)優(yōu)先選擇營養(yǎng)均衡的常規(guī)食物，如新鮮蔬菜水果或優(yōu)質(zhì)蛋白來源，任何草藥使用前均需獲得產(chǎn)科醫(yī)生指導(dǎo)。

三、哺乳期女性

哺乳期女性應(yīng)避免食用山甘草。植物活性成分可能通過乳汁進入嬰兒體內(nèi)，而嬰兒肝臟代謝功能尚未完善，容易引發(fā)消化不良或過敏反應(yīng)。哺乳期女性若需調(diào)理身體，可選擇山藥、紅棗等性質(zhì)溫和的食材，同時保持充足水分攝入。使用任何草藥前建議咨詢兒科或營養(yǎng)科醫(yī)生。

四、嬰幼兒

嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不完善，不宜食用山甘草。幼兒腸道菌群尚未穩(wěn)定，草藥成分可能引起腹瀉或腹脹。三歲以下兒童更需謹慎，其免疫系統(tǒng)較為脆弱，可能對植物中的雜質(zhì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。家長應(yīng)選擇專為嬰幼兒設(shè)計的營養(yǎng)食品，避免隨意添加民間草藥，如出現(xiàn)飲食問題應(yīng)及時就醫(yī)。

五、肝腎功能不全者

肝腎功能不全者不宜食用山甘草。肝臟和腎臟是代謝物質(zhì)的主要器官，山甘草中的成分可能加重器官負擔(dān)，影響藥物代謝效率。慢性腎病或肝硬化患者尤其需要注意，盲目食用可能干擾治療方案。這類人群飲食應(yīng)遵循低鹽、低脂原則，任何食材添加都需經(jīng)主治醫(yī)生評估，定期監(jiān)測肝腎功能指標。

日常飲食中應(yīng)注意食材安全性，對于山甘草這類民間草藥，建議優(yōu)先選擇營養(yǎng)明確的常規(guī)食物。特殊人群如老年人或慢性病患者，在嘗試新食材前可咨詢臨床營養(yǎng)師，根據(jù)個人體質(zhì)制定飲食計劃。保持膳食多樣性有助于補充維生素和膳食纖維，同時避免長期單一食用某種草藥。若食用后出現(xiàn)惡心、頭暈等不適，應(yīng)立即停止并就醫(yī)檢查。