白癜風(fēng)患者飲食需注意避免維生素C過(guò)量攝入、減少辛辣刺激食物、適量補(bǔ)充含銅食物、保證優(yōu)質(zhì)蛋白攝入、避免光敏性食物。合理飲食有助于輔助病情控制，但無(wú)法替代正規(guī)治療。
1、避免維生素C過(guò)量
維生素C可能抑制黑色素合成，患者應(yīng)控制柑橘類水果、獼猴桃等富含維生素C食物的攝入量，每日水果總量建議控制在200-300克。但無(wú)須完全禁食，維持基本營(yíng)養(yǎng)均衡更重要。
2、減少辛辣刺激
辣椒、酒精等刺激性食物可能加重局部微循環(huán)障礙，影響黑色素細(xì)胞功能。建議烹飪時(shí)減少花椒、芥末等調(diào)料使用，避免飲酒及碳酸飲料。
3、補(bǔ)充含銅食物
銅離子是酪氨酸酶的重要輔基，適量食用動(dòng)物肝臟、堅(jiān)果、牡蠣等含銅食物有助于黑色素合成。每周可安排2-3次豬肝或腰果等食材，每次攝入量不超過(guò)50克。
4、保證優(yōu)質(zhì)蛋白
牛奶、雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白可提供黑色素合成所需的酪氨酸原料。建議每日攝入雞蛋1個(gè)、液態(tài)奶300毫升、瘦肉100-150克，采用蒸煮等低脂烹飪方式。
5、慎用光敏性食物
灰菜、茴香等光敏性植物可能增加皮膚光敏感風(fēng)險(xiǎn)，尤其在光療期間應(yīng)謹(jǐn)慎食用。外出前6小時(shí)內(nèi)應(yīng)避免大量攝入此類食物，日常食用前可咨詢主治醫(yī)師意見。
白癜風(fēng)患者除注意上述飲食要點(diǎn)外，建議保持規(guī)律作息，避免熬夜和過(guò)度疲勞；日常做好防曬措施，選擇SPF30以上的物理防曬產(chǎn)品；穿著寬松棉質(zhì)衣物減少摩擦；定期復(fù)診監(jiān)測(cè)病情變化，在醫(yī)生指導(dǎo)下配合光療或藥物治療；保持積極心態(tài)，可通過(guò)正念訓(xùn)練緩解心理壓力。若出現(xiàn)白斑擴(kuò)散或新發(fā)皮損應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。