蒲公英具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋等功效，常用于輔助治療目赤腫痛、乳腺炎、泌尿系統(tǒng)感染等疾病。
1、清熱解毒
蒲公英性寒味苦，歸肝胃經(jīng)，其含有的蒲公英甾醇、膽堿等成分能抑制金黃色葡萄球菌等病原微生物，對咽喉腫痛、牙齦發(fā)炎等熱毒癥狀有緩解作用。鮮品搗碎外敷還可用于疔瘡腫毒。
2、消腫散結(jié)
蒲公英中的菊苣酸和三萜類化合物能調(diào)節(jié)免疫功能，減輕乳腺組織充血水腫。哺乳期女性出現(xiàn)乳汁淤積時，用蒲公英煎水代茶飲有助于疏通乳絡(luò)，但需配合手法排乳。
3、利尿通淋
蒲公英提取物可增加氯化物排泄量，對急慢性尿路感染引起的尿頻尿急有效。與車前草配伍使用能增強(qiáng)利尿效果，腎病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。
4、保肝利膽
其活性成分蒲公英多糖可降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平，促進(jìn)膽汁分泌。酒精性肝損傷患者適量飲用蒲公英根茶，有助于改善肝功能，但不可替代藥物治療。
5、抗氧化
含有的總黃酮和酚酸類物質(zhì)能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。日常用3-5克干品泡水飲用，對預(yù)防動脈硬化有一定幫助，脾胃虛寒者應(yīng)加生姜調(diào)和。
使用蒲公英時建議選擇未受污染的野生或有機(jī)種植品，鮮品每日用量不宜超過60克，干品以10-15克為宜。慢性腹瀉及陽虛體質(zhì)者慎用，妊娠期女性禁用。出現(xiàn)過敏癥狀如皮膚瘙癢、呼吸困難時應(yīng)立即停用。建議將蒲公英嫩葉涼拌或做餡食用，根莖可切片曬干后煎煮，花蕾可釀制蒲公英酒，多種食用方式能更好保留營養(yǎng)成分。