適量食用日本馬藍(lán)可能獲得補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、清熱解毒等益處。日本馬藍(lán)是爵床科植物馬藍(lán)的干燥葉，在部分地區(qū)可作為野菜食用，其作為中藥材時(shí)常被稱為大青葉，具有藥用價(jià)值。
一、 補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
日本馬藍(lán)的嫩葉含有多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維。適量食用可以為身體補(bǔ)充這些基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)素，有助于維持正常的生理功能，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。作為一種蔬菜，它能為日常飲食增添多樣性，但其具體營(yíng)養(yǎng)成分含量會(huì)受生長(zhǎng)環(huán)境和烹飪方式影響。
二、 清熱解毒
中醫(yī)理論認(rèn)為，日本馬藍(lán)藥性寒涼，歸心、胃經(jīng)，具有清熱解毒的功效。適用于緩解溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、口舌生瘡等屬于熱毒蘊(yùn)結(jié)的證候。其藥用部位大青葉常與其他藥材配伍，用于治療上述熱證。
三、 涼血消斑
該藥材還具有涼血消斑的作用?？捎糜谘獰嵬袑?dǎo)致的皮膚發(fā)斑、顏色深紅，或熱毒入于血分引起的丹毒、痄腮等癥狀。它通過清解血分熱毒來(lái)達(dá)到消退斑疹的目的。
四、 抗炎與輔助抗病原體
現(xiàn)代藥理研究表明，日本馬藍(lán)的提取物具有一定的抗炎作用，有助于減輕炎癥反應(yīng)。一些研究提示其對(duì)某些病毒和細(xì)菌有抑制作用，這為其傳統(tǒng)的清熱解毒功效提供了一定的科學(xué)解釋，但日常食用無(wú)法達(dá)到治療劑量。
日本馬藍(lán)性味寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉的人群應(yīng)謹(jǐn)慎食用，以免加重不適。作為野菜食用時(shí)，務(wù)必確認(rèn)其來(lái)源安全、無(wú)污染，并徹底清洗。它并不能替代常規(guī)蔬菜，應(yīng)適量攝入。若希望將其用于治療疾病，必須咨詢中醫(yī)師或藥師，在其指導(dǎo)下使用，因?yàn)橹兴幉男枰?jīng)過規(guī)范炮制并辨證施治，自行使用可能存在風(fēng)險(xiǎn)。切勿將食用與藥用混淆，更不可聽信偏方而延誤規(guī)范治療。