棘豆根通?？梢约鍦蚺菟嬘?，具體食用方式需根據(jù)個人體質和需求決定。
棘豆根煎湯時，一般取適量干燥根莖，加入清水煮沸后轉小火慢煎，煎煮時間控制在30分鐘左右。這種方法有助于充分提取根莖中的有效成分，適合需要調理胃腸功能的人群。煎煮后的藥液可分次飲用，建議在飯后溫服以減少對胃腸的刺激。
泡水飲用時，可將切片后的棘豆根放入杯中，用沸水沖泡后加蓋燜泡15分鐘。這種方式操作簡便，適合日常保健使用。泡水后的棘豆根片可反復沖泡2-3次，直至味道變淡為止。棘豆根性味偏寒，體質虛寒者應慎用或搭配溫性藥材。
食用棘豆根時應注意適量原則，一般每日用量不宜超過10克。新鮮棘豆根需經(jīng)過充分曬干或烘干處理后方可食用，直接食用鮮品可能引起不適。孕婦、哺乳期婦女及兒童應在醫(yī)師指導下使用。若出現(xiàn)惡心、腹瀉等不良反應應立即停用。建議初次使用者從小劑量開始，觀察身體反應后再逐步調整用量。