手被辣椒辣到后，可通過冷水沖洗、涂抹食用油、使用溫和清潔劑、局部冷敷、遵醫(yī)囑使用藥物等方式緩解。這種情況通常由辣椒素刺激皮膚、皮膚屏障功能受損、接觸時間過長、個體敏感性差異、繼發(fā)接觸性皮炎等原因引起。
一、冷水沖洗
辣椒素不溶于水但可被流動水帶走，立即用流動的冷水持續(xù)沖洗患處10-15分鐘，能有效稀釋和沖走皮膚表面的辣椒素，減輕灼燒感。沖洗時水溫不宜過低，避免凍傷。對于僅輕微發(fā)紅、刺痛的生理性刺激，此方法可作為首要處理措施，無須特殊醫(yī)療干預(yù)，后續(xù)注意保持皮膚干燥即可。
二、涂抹食用油
辣椒素是脂溶性物質(zhì)，使用食用油、牛奶或酸奶等富含脂肪的物質(zhì)涂抹于皮膚，能溶解并清除殘留的辣椒素。用棉簽蘸取少量食用油輕輕涂抹，等待幾分鐘后用溫和的肥皂和清水洗凈。該方法適用于家庭應(yīng)急處理，能緩解中度灼熱感，若處理后癥狀持續(xù)，應(yīng)考慮其他因素。
三、使用溫和清潔劑
使用肥皂、洗手液等溫和的清潔劑配合冷水徹底清洗雙手，有助于清除皮膚油脂層中溶解的辣椒素。清洗時應(yīng)避免用力揉搓，以免加重皮膚損傷。此措施適用于接觸辣椒后未及時處理、辣椒素已與皮膚油脂結(jié)合的情況，是基礎(chǔ)護理的一部分。
四、局部冷敷
用毛巾包裹冰袋或冷水浸濕的毛巾對灼熱部位進行冷敷，每次10-15分鐘，可收縮血管，減輕局部炎癥反應(yīng)和神經(jīng)末梢的敏感度，緩解疼痛和紅腫。冷敷適用于灼熱感明顯、伴有輕微紅腫的刺激性反應(yīng)，屬于物理緩解方法。
五、遵醫(yī)囑使用藥物
若皮膚出現(xiàn)劇烈疼痛、明顯紅腫、水皰或皮疹，可能與繼發(fā)接觸性皮炎有關(guān)，通常表現(xiàn)為邊界清楚的紅斑、丘疹。這種情況建議及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用藥物。例如，醫(yī)生可能會開具糠酸莫米松乳膏、丁酸氫化可的松乳膏等外用糖皮質(zhì)激素藥膏以抗炎止癢，或使用鹽酸苯海拉明片等抗組胺藥口服緩解過敏反應(yīng)。切勿自行用藥。
手部接觸辣椒后，除上述即時處理外，后續(xù)護理同樣重要。處理期間及之后數(shù)小時內(nèi)，應(yīng)避免用手觸摸眼睛、口鼻及會陰等敏感部位，防止辣椒素二次轉(zhuǎn)移引發(fā)更強烈不適。建議佩戴手套進行家務(wù)勞動，減少對手部皮膚的摩擦與刺激。飲食上可暫時避免辛辣食物，多攝入富含維生素C的蔬菜水果如西藍花、獼猴桃，有助于皮膚修復(fù)。若采取初步措施后，灼痛感持續(xù)超過數(shù)小時不減反增，或出現(xiàn)大面積水皰、破潰、流膿等感染跡象，須立即前往皮膚科就診，由專業(yè)醫(yī)生評估是否需進行抗感染等進一步治療。