一般死了一天的帝王蟹不能吃，以免影響健康。具體分析如下：
帝王蟹含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂等，適當(dāng)食用可以補充營養(yǎng)。但是死去一天的帝王蟹一般來說可能存在較高的細菌滋生和變質(zhì)的風(fēng)險，因此不要食用，以免對健康造成不良影響。一般海鮮死亡后，細菌開始在其體內(nèi)繁殖，可能包括一些可能對人體有害的細菌。細菌的繁殖速度隨著時間的推移而增加，因此死去一天的帝王蟹可能已經(jīng)有較多的細菌，食用后可能影響健康。另外，死后的海鮮容易發(fā)生變質(zhì)，導(dǎo)致口感和氣味的不適，影響食用體驗。
因此不建議食用死了的帝王蟹，在食用海鮮時應(yīng)注意選擇新鮮的，以免影響健康。