鴨吃草主要有補(bǔ)充膳食纖維、促進(jìn)消化、提供維生素礦物質(zhì)等功效。鴨是雜食性動(dòng)物，適量食用新鮮牧草有助于其健康生長(zhǎng)。
1、補(bǔ)充膳食纖維
新鮮牧草含有豐富膳食纖維，能促進(jìn)鴨的胃腸蠕動(dòng)，幫助消化吸收。纖維在腸道內(nèi)吸水膨脹后可增加飽腹感，減少過量進(jìn)食導(dǎo)致的肥胖風(fēng)險(xiǎn)。常見適合鴨食用的高纖維牧草包括黑麥草、苜蓿草等。
2、提供維生素
牧草中富含維生素A、維生素E及B族維生素，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)鴨的羽毛生長(zhǎng)、免疫功能和生殖健康具有重要作用。例如苜蓿草中的胡蘿卜素可在鴨體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持視覺功能和黏膜健康。
3、補(bǔ)充礦物質(zhì)
牧草含有鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)元素，對(duì)鴨的骨骼發(fā)育和蛋殼形成很關(guān)鍵。特別是鈣磷比例均衡的牧草，能預(yù)防鴨群出現(xiàn)軟骨病或產(chǎn)軟殼蛋的情況。常見礦質(zhì)牧草包括菊苣、三葉草等。
4、促進(jìn)消化功能
牧草中的粗纖維能刺激鴨的肌胃收縮，增強(qiáng)消化酶分泌。適量食用牧草可幫助分解谷物飼料中的淀粉和蛋白質(zhì)，提高飼料轉(zhuǎn)化率。但需注意避免過量飼喂纖維含量過高的老化牧草。
5、改善肉質(zhì)風(fēng)味
食用牧草的鴨肉通常具有更佳的肉質(zhì)紋理和風(fēng)味。牧草中的芳香物質(zhì)和抗氧化成分能減少肉中脂肪氧化，使鴨肉口感更鮮嫩。散養(yǎng)鴨因自由采食多樣牧草，其肉品風(fēng)味往往優(yōu)于純谷物飼養(yǎng)的鴨。
建議選擇新鮮無污染的牧草品種，避免采集路邊或受農(nóng)藥污染的雜草。不同生長(zhǎng)階段的鴨對(duì)牧草需求不同，雛鴨需切碎嫩草，成年鴨可自由采食。牧草應(yīng)作為輔助飼料與谷物配合使用，比例控制在日糧的15-30%為宜。定期更換牧草品種能保證營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)注意觀察鴨群采食后的糞便狀態(tài)，及時(shí)調(diào)整飼喂方案。