枸杞大棗泡酒具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎、增強(qiáng)免疫力的功效，適合氣血不足、體質(zhì)虛弱的人群適量飲用。
枸杞和大棗均為藥食同源的食材，枸杞含有枸杞多糖、甜菜堿等活性成分，能調(diào)節(jié)免疫功能、保護(hù)肝臟；大棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，可促進(jìn)造血功能、改善氣血兩虛。兩者配合白酒浸泡后，酒精有助于析出有效成分，增強(qiáng)滋補(bǔ)效果。飲用后能緩解面色萎黃、頭暈乏力等氣血不足癥狀，對(duì)長(zhǎng)期熬夜或病后體虛者有調(diào)理作用。需注意每日飲用量控制在50毫升以?xún)?nèi)，避免酒精攝入過(guò)量。
陰虛火旺者可能出現(xiàn)口干舌燥等上火反應(yīng)，高血壓患者需謹(jǐn)慎飲用。浸泡時(shí)應(yīng)選用50度以下純糧酒，密封避光保存1個(gè)月以上，飲用時(shí)避免與寒涼食物同食。酒精過(guò)敏、孕婦及肝病患者禁止飲用。
建議每周飲用3-4次，佐餐時(shí)小酌更利于吸收。飲用期間保持規(guī)律作息，搭配適量運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。若出現(xiàn)面紅耳赤、心悸等不適需立即停用，長(zhǎng)期飲用者建議定期檢測(cè)肝功能。儲(chǔ)存時(shí)避免使用金屬容器，可加入適量黃精或當(dāng)歸增強(qiáng)補(bǔ)益效果，但需中醫(yī)師指導(dǎo)配伍。