剛懷孕一般可以適量吃杏仁，但需注意避免過量或食用苦杏仁。杏仁含有優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素E等營養(yǎng)素，有助于孕婦健康，但部分品種可能含有微量氰苷類物質(zhì)。

杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩類，甜杏仁毒性極低且營養(yǎng)價值較高，孕期每日食用5-10粒可補充不飽和脂肪酸、鈣和膳食纖維，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。需選擇正規(guī)渠道購買的脫殼加工產(chǎn)品，避免生食或霉變杏仁?？嘈尤室蚝袣淝杷崆绑w物質(zhì)，孕期應(yīng)嚴(yán)格禁止食用，即便少量也可能導(dǎo)致惡心嘔吐等中毒反應(yīng)。對于有堅果過敏史的孕婦，首次食用杏仁前建議咨詢醫(yī)生，出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適需立即停用。

孕婦飲食應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，除杏仁外還可選擇核桃、腰果等低風(fēng)險堅果作為加餐，每日堅果攝入總量控制在20-30克。避免同時攝入其他含氰苷食物如木薯、竹筍，烹飪方式以低溫烘烤為主。定期產(chǎn)檢時可將飲食結(jié)構(gòu)告知醫(yī)生，若出現(xiàn)腹痛、腹瀉等異常情況應(yīng)及時就醫(yī)。保持食物多樣性，適當(dāng)搭配新鮮蔬菜水果和全谷物，有助于孕期營養(yǎng)的全面補充。