肺癌病人食譜需注重高蛋白、易消化、營養(yǎng)均衡，可適量食用雞蛋羹、魚肉泥、西藍(lán)花、燕麥粥、香蕉等食物，必要時遵醫(yī)囑使用腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑、蛋白粉等補(bǔ)充營養(yǎng)。

一、食物

1、雞蛋羹

雞蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂，質(zhì)地柔軟易吞咽，適合肺癌病人消化吸收。制作時可加入少量香油或醬油調(diào)味，避免辛辣刺激。若患者合并高膽固醇血癥，需控制每日攝入量。

2、魚肉泥

清蒸鱈魚或龍利魚搗成泥狀，提供優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸，有助于維持肌肉量和抗炎。建議選擇刺少的深海魚，蒸煮時加入姜片去腥，避免油炸烹飪方式。

3、西藍(lán)花

西藍(lán)花含硫代葡萄糖苷等抗癌成分，焯水后切碎食用可保留營養(yǎng)。其膳食纖維有助于改善化療引起的便秘，但胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量以防脹氣。

4、燕麥粥

燕麥粥含β-葡聚糖和B族維生素，可緩慢釋放能量維持體力?？纱钆渑Ｄ袒蚍涿墼黾涌诟校萄世щy者可用破壁機(jī)打成糊狀。糖尿病患者需注意控制添加糖分。

5、香蕉

香蕉富含鉀離子和碳水化合物，能快速補(bǔ)充能量并預(yù)防化療導(dǎo)致的低鉀血癥。建議選擇成熟香蕉更易消化，腹瀉患者應(yīng)減少食用量。

二、營養(yǎng)補(bǔ)充劑

1、腸內(nèi)營養(yǎng)粉劑

如整蛋白型腸內(nèi)營養(yǎng)粉，適用于進(jìn)食不足或消化吸收障礙患者，需在醫(yī)生指導(dǎo)下按比例調(diào)配。使用前需評估患者胃腸功能和營養(yǎng)需求，避免過量導(dǎo)致腹瀉。

2、乳清蛋白粉

乳清蛋白粉生物利用度高，可補(bǔ)充化療期間的蛋白質(zhì)流失。建議分次少量溶于溫水或粥品中服用，腎功能不全者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制用量。

3、復(fù)合維生素制劑

針對肺癌患者常見的維生素缺乏，可選用含維生素B族、維生素D和維生素E的復(fù)合制劑。需注意脂溶性維生素的蓄積風(fēng)險，避免與某些靶向藥物同服。

4、益生菌制劑

雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊等益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群，緩解抗生素相關(guān)腹瀉。儲存時需避光冷藏，服用時水溫不超過40℃以保持活性。

5、口服補(bǔ)液鹽

化療后出現(xiàn)嘔吐或腹瀉時，口服補(bǔ)液鹽Ⅲ能預(yù)防電解質(zhì)紊亂。應(yīng)按說明書精確配比，少量多次飲用，心功能不全者需監(jiān)測液體入量。

肺癌患者飲食需根據(jù)治療階段和個體差異動態(tài)調(diào)整，化療期間可選擇清淡少油的流質(zhì)或半流質(zhì)食物，放療后食管炎患者應(yīng)避免過熱、過硬飲食。每日少量多餐，保證1500-2000毫升飲水，烹飪方式以蒸煮燉為主。定期監(jiān)測體重和血常規(guī)指標(biāo)，若持續(xù)食欲不振或體重下降超過5%，應(yīng)及時聯(lián)系營養(yǎng)科進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)評估和干預(yù)。同時保持適度活動如散步、呼吸操等，有助于增強(qiáng)食欲和改善心肺功能。