喝蜂蜜水既有益處也有潛在風(fēng)險，適量飲用可補充能量、潤腸通便，但過量可能引發(fā)血糖波動或胃腸不適。
蜂蜜水的主要成分是果糖和葡萄糖，能快速為人體提供能量，適合運動后或低血糖時飲用。其含有的酶類物質(zhì)有助于促進消化，緩解輕度便秘。蜂蜜中的抗氧化成分對咽喉黏膜有保護作用，可減輕干咳癥狀。但長期大量飲用會增加齲齒風(fēng)險，因其高糖分可能腐蝕牙釉質(zhì)。糖尿病患者飲用后需監(jiān)測血糖，避免血糖急劇升高。
部分人群對蜂蜜中的花粉或酶類過敏，飲用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢或呼吸困難。一歲以下嬰兒胃腸屏障未發(fā)育完全，飲用蜂蜜水可能引發(fā)肉毒桿菌中毒?？崭癸嬘酶邼舛确涿鬯畷碳の杆岱置?，加重胃食管反流癥狀。未經(jīng)滅菌處理的生蜂蜜可能含有致病菌，免疫力低下者需謹(jǐn)慎選擇。
建議成人每日蜂蜜攝入量不超過25克，沖泡時水溫不超過60℃以保留活性成分。飲用后及時漱口減少糖分殘留，胃腸敏感者避免空腹飲用。選擇正規(guī)渠道的滅菌蜂蜜，過敏體質(zhì)者首次飲用需觀察反應(yīng)。兒童及糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入量，出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)立即停用并就醫(yī)。