適量食用香葉有助于促進消化、緩解炎癥、改善睡眠質(zhì)量。香葉含有揮發(fā)油、多酚類化合物等活性成分，主要有促進胃腸蠕動、抗菌消炎、鎮(zhèn)靜安神等作用。
1、促進消化
香葉中的揮發(fā)油成分可刺激胃腸黏膜，增強消化液分泌，幫助分解食物中的脂肪和蛋白質(zhì)。對于食欲不振或飯后腹脹的人群，用香葉煮水飲用能緩解消化不良癥狀。需注意胃炎急性發(fā)作期應避免過量食用。
2、抗菌消炎
香葉含有的桉葉素、丁香酚等成分對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用。民間常用香葉水煎液外敷處理輕微皮膚感染，但其效果有限，嚴重感染仍需就醫(yī)。
3、改善睡眠
香葉揮發(fā)油通過嗅覺通路作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng)，產(chǎn)生輕度鎮(zhèn)靜效果。睡前飲用香葉茶可能幫助緩解焦慮情緒，但長期失眠患者需排查焦慮癥、甲狀腺功能異常等病理性因素。
4、調(diào)節(jié)血糖
動物實驗顯示香葉提取物可能通過抑制α-葡萄糖苷酶活性延緩碳水化合物吸收，但人體效果尚不明確。糖尿病患者不可替代藥物治療，僅可作為飲食輔助。
5、抗氧化作用
香葉中的多酚類物質(zhì)能清除自由基，減輕氧化應激對細胞的損傷。日常飲食中加入少量香葉可能有助于延緩衰老，但需配合均衡膳食才能發(fā)揮效果。
建議將新鮮香葉作為調(diào)味品加入湯羹或肉類烹調(diào)，每日用量控制在3-5克。陰虛火旺體質(zhì)者長期大量服用可能加重口干癥狀。使用香葉精油需稀釋避免皮膚刺激，孕婦及嬰幼兒應在醫(yī)師指導下使用。出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應需立即停用并就醫(yī)。