糖尿病人可以適量吃面和米線，但需要嚴格控制攝入量并選擇合適類型。
選擇全麥面、蕎麥面或雜糧米線等富含膳食纖維的品種有助于延緩血糖上升速度。這些食物消化吸收較慢，能夠減少餐后血糖的波動。搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白食物一起食用，可以進一步降低血糖生成指數(shù)。注意控制主食總量，將面和米線的攝入量限制在一餐主食的合理范圍內(nèi)。采用蒸煮等清淡烹飪方式，避免添加過多油脂和糖分。進餐時先食用蔬菜和蛋白質(zhì)食物，最后攝入面和米線，有助于平穩(wěn)血糖。監(jiān)測餐后血糖變化，根據(jù)個體反應(yīng)調(diào)整食物種類和份量。
糖尿病患者應(yīng)當(dāng)保持均衡飲食，適當(dāng)進行散步、太極拳等有氧運動，定期檢測血糖水平。遵循醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)制定個性化飲食方案，確保營養(yǎng)均衡且血糖穩(wěn)定。長期堅持健康生活方式有助于控制病情發(fā)展，提高生活質(zhì)量。