松梅屬于寒性食物，適量食用有助于清熱生津，但脾胃虛寒者需謹(jǐn)慎。
松梅含有豐富的有機(jī)酸和維生素C，能刺激唾液分泌、促進(jìn)消化，適合夏季解暑或內(nèi)熱體質(zhì)人群食用。其寒涼特性可緩解口干舌燥、咽喉腫痛等熱性癥狀，但過量食用可能引起胃腸不適，出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀。新鮮松梅可直接食用，也可制成蜜餞或泡水飲用，加工后寒性會(huì)有所減弱。
長期手腳冰涼、容易腹瀉的虛寒體質(zhì)人群應(yīng)控制松梅攝入量，建議搭配生姜、紅糖等溫性食材中和寒性。孕婦及經(jīng)期女性也需避免大量食用，防止加重體寒。若食用后出現(xiàn)明顯胃部冷痛或腹瀉，可飲用姜棗茶緩解，癥狀持續(xù)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。