支氣管炎患者需忌口辛辣刺激食物、高糖食物、高鹽食物、生冷食物及易致敏食物，避免加重呼吸道癥狀或誘發(fā)炎癥反應(yīng)。
1、辛辣刺激食物
辣椒、花椒、芥末等辛辣調(diào)料會(huì)刺激呼吸道黏膜，導(dǎo)致咳嗽加重或誘發(fā)氣道痙攣。支氣管炎患者黏膜處于充血水腫狀態(tài)，辛辣食物可能加劇炎癥反應(yīng)，延長(zhǎng)病程。
2、高糖食物
蛋糕、糖果等含糖量高的食物會(huì)促進(jìn)痰液黏稠度增加，影響纖毛擺動(dòng)功能，導(dǎo)致排痰困難。糖分?jǐn)z入過多還可能抑制免疫功能，不利于感染控制。
3、高鹽食物
腌制食品、加工肉制品等高鹽食物可能引起水鈉潴留，加重氣道黏膜水腫。鈉離子過量攝入還會(huì)影響支氣管平滑肌收縮，增加喘息概率。
4、生冷食物
冰淇淋、冷飲等低溫食物可能引起支氣管反射性收縮，誘發(fā)咳嗽或胸悶。生冷食物還可能降低局部免疫力，增加繼發(fā)感染風(fēng)險(xiǎn)。
5、易致敏食物
海鮮、芒果等常見過敏原可能誘發(fā)氣道高反應(yīng)性，加重喘息癥狀。部分患者對(duì)乳制品過敏，可能產(chǎn)生類似哮喘的呼吸道反應(yīng)。
支氣管炎患者宜選擇清淡易消化的食物，如蒸煮的蔬菜、瘦肉粥等，適當(dāng)增加維生素C含量高的水果如獼猴桃，保證每日1500-2000毫升溫水?dāng)z入以稀釋痰液。烹飪方式以燉、煮、蒸為主，避免油炸燒烤。若合并發(fā)熱需補(bǔ)充電解質(zhì)，可飲用淡鹽水或口服補(bǔ)液鹽?；謴?fù)期可逐步增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚肉、豆制品，幫助黏膜修復(fù)。注意觀察進(jìn)食后癥狀變化，出現(xiàn)不適及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。