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山枸杞根的最佳搭配是什么

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蔡晶晶 營(yíng)養(yǎng)科 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院
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山枸杞根可與菊花、紅棗、黃芪、桂圓、蜂蜜等搭配使用,有助于增強(qiáng)補(bǔ)益效果或改善口感。山枸杞根又稱地骨皮,具有清熱涼血、滋陰降火的功效,搭配不同食材可針對(duì)性地調(diào)理體質(zhì)。

一、菊花

山枸杞根與菊花搭配適合肝火旺盛人群。菊花性微寒,能疏散風(fēng)熱、平肝明目,兩者合用可緩解目赤腫痛、頭暈?zāi)垦5劝Y狀。建議取山枸杞根10克與菊花5克沸水沖泡代茶飲,虛寒體質(zhì)者慎用。

二、紅棗

山枸杞根配伍紅棗能中和寒性,增強(qiáng)補(bǔ)血功效。紅棗甘溫補(bǔ)中,可改善山枸杞根單用可能導(dǎo)致的胃腸不適,適合氣血兩虛引起的失眠多夢(mèng)、面色萎黃。建議將山枸杞根15克與去核紅棗5枚煎煮40分鐘飲用。

三、黃芪

山枸杞根與黃芪同用可氣陰雙補(bǔ)。黃芪補(bǔ)氣升陽(yáng),能增強(qiáng)山枸杞根滋陰不滯濕的特點(diǎn),適用于氣陰兩虛導(dǎo)致的乏力盜汗??扇∩借坭礁?2克、黃芪10克加瘦肉燉湯,感冒發(fā)熱時(shí)不宜食用。

四、桂圓

山枸杞根配合桂圓能安神助眠。桂圓肉補(bǔ)益心脾,與山枸杞根協(xié)同可改善陰虛火旺型失眠,緩解心悸健忘。建議山枸杞根8克與桂圓肉10克煮粥,糖尿病患者應(yīng)控制食用量。

五、蜂蜜

山枸杞根煎液兌蜂蜜可潤(rùn)燥止咳。蜂蜜滋陰潤(rùn)肺,能改善山枸杞根苦澀口感,適用于肺燥干咳。將山枸杞根20克煎煮后取汁,待溫度降至60℃以下時(shí)調(diào)入蜂蜜10毫升,一歲以下嬰兒禁用。

使用山枸杞根搭配時(shí)需注意體質(zhì)辨證,避免與辛辣燥熱食物同食。建議每日山枸杞根用量不超過(guò)30克,連續(xù)服用兩周后間隔3-5天。出現(xiàn)腹瀉、胃脹等不適時(shí)應(yīng)停用,孕婦及經(jīng)期女性慎用。儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼干燥處,防止霉變。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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