轉(zhuǎn)氨酶一般指氨基轉(zhuǎn)移酶，一般情況下，脂肪肝會引起氨基轉(zhuǎn)移酶的升高，但也有部分患者沒有氨基轉(zhuǎn)移酶升高的情況。
脂肪肝是一種常見的肝臟疾病，它的特點(diǎn)是肝細(xì)胞中含有過多的脂肪。而氨基轉(zhuǎn)移酶是一種肝臟細(xì)胞內(nèi)存在的酶，包括谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶兩種。肝功能正常的時(shí)候，在肝臟的血液中這兩種酶的濃度會比較低。但是當(dāng)肝臟受損或疾病發(fā)生時(shí)，肝細(xì)胞就會釋放更多的氨基轉(zhuǎn)移酶，導(dǎo)致其濃度上升。
雖然脂肪肝會導(dǎo)致氨基轉(zhuǎn)移酶升高，但是并不是所有患者都會出現(xiàn)這種情況。有些人可能在脂肪肝早期階段氨基轉(zhuǎn)移酶水平正常，在病情進(jìn)一步惡化之后，才出現(xiàn)氨基轉(zhuǎn)移酶升高的情況。此外喝酒、使用某些藥物、存在其他肝臟疾病的情況下，也可能影響氨基轉(zhuǎn)移酶的水平。
脂肪肝可以通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃高蛋白、高維生素、高纖維的食物，如燕麥、南瓜、蘋果等。如果病情嚴(yán)重，應(yīng)該及時(shí)前往醫(yī)院在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。