山鰹子一般是指山茱萸，食用時需避免與辛辣刺激性食物同食，陰虛火旺者慎用。山茱萸具有補(bǔ)益肝腎、收斂固脫的功效，但不當(dāng)食用可能引起口干、便秘等不適。
一、禁忌人群
陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)慎用山茱萸，這類人群通常表現(xiàn)為潮熱盜汗、五心煩熱等癥狀，食用可能加重虛火癥狀。孕婦需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，避免影響胎兒發(fā)育。對山茱萸過敏者禁用，可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。
二、配伍禁忌
山茱萸不宜與辛辣燥熱食物如辣椒、花椒等同食，可能削弱其收斂功效。避免與利水滲濕類藥物如茯苓、澤瀉合用，可能產(chǎn)生藥性沖突。服用期間忌飲濃茶、咖啡，其中的鞣酸可能影響有效成分吸收。
三、食用方式禁忌
山茱萸不宜生食或過量食用，生品可能刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹痛。每日用量建議不超過10克，超量可能引起腹脹、便秘。煎煮時間需控制在20-30分鐘，久煎可能導(dǎo)致有效成分破壞。
四、特殊時期禁忌
感冒發(fā)熱期間應(yīng)暫停食用，其收斂特性可能不利于病邪外散。月經(jīng)量少者經(jīng)期慎用，可能加重經(jīng)血瘀滯。術(shù)后恢復(fù)期患者需咨詢醫(yī)生，避免影響傷口愈合進(jìn)程。
五、儲存禁忌
山茱萸應(yīng)密封避光保存于陰涼處，受潮后易霉變產(chǎn)生有毒物質(zhì)。發(fā)現(xiàn)蟲蛀或霉斑需立即丟棄，不可晾曬后繼續(xù)使用。不建議長期存放超過2年，藥效會隨儲存時間遞減。
日常食用山茱萸可配伍枸杞、紅棗等平和食材，采用燉湯或煮粥方式更利于吸收。出現(xiàn)口舌生瘡、大便干結(jié)等上火癥狀時應(yīng)立即停用。建議使用前咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)辨證，根據(jù)個體情況調(diào)整用法用量，避免與西藥混服產(chǎn)生相互作用。儲存時注意防潮防蛀，定期檢查藥材狀態(tài)。