炮卜草通常是指蒲公英，新鮮蒲公英可涼拌或做餡，干燥蒲公英可泡水或煎煮，適量食用有助于清熱利尿。
一、涼拌食用
新鮮蒲公英嫩葉洗凈后焯水，加入調(diào)味料涼拌，可保留較多維生素，適合內(nèi)火旺盛人群，但脾胃虛寒者不宜多食。
二、做餡食用
蒲公英與肉類混合制成餃子或包子餡料，高溫烹煮可減輕苦味，適合日常膳食調(diào)理，需注意適量避免胃腸不適。
三、泡水飲用
干燥蒲公英用熱水沖泡代茶飲，有助于緩解咽喉腫痛，每日用量不宜超過10克，長期過量可能引起腹瀉。
四、煎湯服用
蒲公英配合金銀花等藥材煎煮取汁，適用于熱性病癥輔助調(diào)理，建議在醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)配伍使用。
五、外用敷貼
新鮮蒲公英搗碎外敷患處，傳統(tǒng)用于疔瘡腫毒，使用前需清潔皮膚，過敏體質(zhì)者應(yīng)測試局部反應(yīng)。
蒲公英性寒，體質(zhì)虛寒或便溏者需慎用，食用后出現(xiàn)皮疹或腹痛應(yīng)停止使用。藥用時需經(jīng)專業(yè)醫(yī)師辨證，不可自行替代藥物治療。日常食用以新鮮品為宜，貯藏時需避免潮濕變質(zhì)，保持飲食多樣性勿長期單一食用。