吃糖過(guò)多可能導(dǎo)致肥胖、齲齒、血糖波動(dòng)等問(wèn)題，長(zhǎng)期過(guò)量還可能誘發(fā)糖尿病、心血管疾病等慢性病。
糖分?jǐn)z入過(guò)量時(shí)，多余的葡萄糖會(huì)在肝臟轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，導(dǎo)致體重增加和內(nèi)臟脂肪堆積。高糖飲食會(huì)刺激胰島素大量分泌，長(zhǎng)期可能引發(fā)胰島素抵抗，表現(xiàn)為餐后困倦、饑餓感頻繁?？谇恢械闹慢x菌會(huì)利用糖分產(chǎn)酸腐蝕牙釉質(zhì)，形成齲洞并伴隨牙齒敏感。部分人群在短時(shí)間內(nèi)攝入大量糖分會(huì)出現(xiàn)頭暈、惡心等反應(yīng)，這與血糖急劇升高后迅速下降有關(guān)。
長(zhǎng)期糖過(guò)量會(huì)損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，增加動(dòng)脈粥樣硬化風(fēng)險(xiǎn)。高糖環(huán)境還會(huì)加速皮膚膠原蛋白糖化，導(dǎo)致皮膚彈性下降和皺紋早現(xiàn)。研究發(fā)現(xiàn)持續(xù)高糖飲食可能改變腸道菌群結(jié)構(gòu)，影響營(yíng)養(yǎng)吸收和免疫功能。兒童過(guò)量攝入糖分可能影響注意力集中，并與多動(dòng)癥癥狀加重存在關(guān)聯(lián)。妊娠期女性糖分超標(biāo)可能增加妊娠糖尿病和巨大兒的概率。
建議日?？刂铺砑犹菙z入量，優(yōu)先選擇天然水果中的果糖。購(gòu)買食品時(shí)注意查看營(yíng)養(yǎng)成分表中的碳水化合物含量，避免隱形糖攝入。養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣，減少糖分在口腔的殘留時(shí)間。出現(xiàn)持續(xù)口渴、尿頻等異常癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)檢測(cè)血糖水平。可通過(guò)增加膳食纖維攝入延緩糖分吸收，如燕麥、糙米等粗糧。