寶寶缺鐵性貧血可通過適量食用豬肝泥、牛肉末、菠菜蛋黃糊、黑芝麻糊、櫻桃汁等食物補(bǔ)充鐵元素。缺鐵性貧血可能與鐵攝入不足、吸收障礙等因素有關(guān)，通常表現(xiàn)為面色蒼白、食欲減退等癥狀。建議家長及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合膳食調(diào)整與藥物治療。
一、豬肝泥
豬肝富含血紅素鐵，吸收率較高。將新鮮豬肝蒸熟后研磨成泥狀，初次添加需觀察寶寶是否過敏。每周可安排2-3次，每次5-10克。搭配維生素C豐富的橙汁可提升鐵吸收率，但需避免與牛奶同食影響鐵質(zhì)吸收。
二、牛肉末
牛肉是優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵的來源，選擇嫩牛肉剁碎后煮粥或制肉松。牛肉中的鐵元素吸收率約為15-20%，建議每周補(bǔ)充3-4次，每次10-15克。烹調(diào)時(shí)加入番茄等酸性食材有助于鐵轉(zhuǎn)化，避免與全谷物同時(shí)進(jìn)食減少植酸干擾。
三、菠菜蛋黃糊
菠菜含非血紅素鐵需配合維生素C促進(jìn)吸收，蛋黃含鐵量較高但吸收率較低。將焯水菠菜與煮熟的蛋黃混合研磨，可加入獼猴桃汁提升鐵利用率。適合8個(gè)月以上嬰兒，每周補(bǔ)充2-3次，注意觀察排便情況。
四、黑芝麻糊
黑芝麻含鐵量是牛奶的20倍，研磨后更易吸收?？纱钆浼t棗熬制成糊狀，每日食用5-8克。芝麻中的鈣和鐵存在競(jìng)爭(zhēng)吸收，建議與補(bǔ)鐵餐間隔2小時(shí)以上。適合對(duì)堅(jiān)果不過敏的1歲以上幼兒。
五、櫻桃汁
櫻桃富含維生素C和少量鐵元素，榨汁后稀釋飲用可促進(jìn)其他食物中鐵的吸收。每日不超過50毫升，避免空腹飲用。櫻桃中的花青素還有助于改善毛細(xì)血管脆性，適合缺鐵性貧血伴牙齦出血的幼兒。
家長需定期監(jiān)測(cè)寶寶血紅蛋白水平，輔食添加應(yīng)遵循由少到多、由稀到稠的原則。烹調(diào)時(shí)使用鐵鍋可增加食物中鐵含量，避免與濃茶、咖啡等抑制鐵吸收的飲品同食。若食補(bǔ)2-3個(gè)月效果不佳，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下使用右旋糖酐鐵口服液、蛋白琥珀酸鐵口服溶液等補(bǔ)鐵藥物。同時(shí)保證充足睡眠和適度戶外活動(dòng)，促進(jìn)造血功能恢復(fù)。