兒童食物過(guò)敏的癥狀表現(xiàn)主要有皮膚瘙癢、胃腸不適、呼吸道癥狀、口腔異常和全身性反應(yīng)。食物過(guò)敏通常由免疫系統(tǒng)對(duì)特定食物蛋白過(guò)度反應(yīng)引起，建議家長(zhǎng)及時(shí)識(shí)別癥狀并就醫(yī)。

1、皮膚瘙癢

兒童食物過(guò)敏最常見(jiàn)的表現(xiàn)為皮膚癥狀，如蕁麻疹、濕疹或局部紅腫。皮膚可能出現(xiàn)紅色斑塊或丘疹，伴隨明顯瘙癢感。牛奶、雞蛋或堅(jiān)果類食物易引發(fā)此類反應(yīng)。家長(zhǎng)需避免讓孩子抓撓患處，可冷敷緩解不適，并記錄過(guò)敏食物種類。

2、胃腸不適

食物過(guò)敏可能引起嘔吐、腹瀉或腹痛等消化道癥狀。嬰幼兒可能出現(xiàn)拒食、哭鬧或排便異常。這些癥狀通常在進(jìn)食后數(shù)分鐘至兩小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)。牛奶蛋白過(guò)敏常見(jiàn)此類表現(xiàn)，家長(zhǎng)需觀察孩子排便性狀，必要時(shí)更換水解蛋白配方奶粉。

3、呼吸道癥狀

部分兒童會(huì)出現(xiàn)鼻塞、流涕、咳嗽或喘息等呼吸道反應(yīng)。嚴(yán)重時(shí)可能引發(fā)喉頭水腫導(dǎo)致呼吸困難。貝殼類海鮮、花生等高風(fēng)險(xiǎn)食物易誘發(fā)此類癥狀。家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子呼吸頻率加快或出現(xiàn)喘鳴音時(shí)，應(yīng)立即就醫(yī)處理。

4、口腔異常

口腔和唇周可能出現(xiàn)刺痛、腫脹或麻木感，醫(yī)學(xué)上稱為口腔過(guò)敏綜合征。常見(jiàn)于對(duì)某些水果蔬菜過(guò)敏的兒童，如桃子、蘋(píng)果等。癥狀通常較輕但可能進(jìn)展，家長(zhǎng)需警惕孩子抓撓口腔導(dǎo)致繼發(fā)感染。

5、全身性反應(yīng)

最嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)為過(guò)敏性休克，表現(xiàn)為血壓下降、意識(shí)模糊甚至昏迷。這種全身性反應(yīng)可能危及生命，多由堅(jiān)果、海鮮等食物引發(fā)。家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)孩子面色蒼白、脈搏微弱時(shí)，須立即使用腎上腺素自動(dòng)注射器并呼叫急救。

家長(zhǎng)應(yīng)建立詳細(xì)的飲食日記，記錄孩子進(jìn)食后出現(xiàn)的異常反應(yīng)。就診時(shí)攜帶記錄幫助醫(yī)生判斷過(guò)敏原。日常避免給孩子食用含過(guò)敏原的加工食品，閱讀食品標(biāo)簽時(shí)注意交叉污染提示。建議定期復(fù)查過(guò)敏狀況，部分兒童隨著年齡增長(zhǎng)可能逐漸耐受某些食物。家中常備抗組胺藥物如氯雷他定糖漿，嚴(yán)重過(guò)敏體質(zhì)兒童需隨身攜帶腎上腺素筆。出現(xiàn)新發(fā)過(guò)敏癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到兒科或變態(tài)反應(yīng)科就診評(píng)估。