大山皮通常是指中藥材厚樸，最佳搭配需根據(jù)具體病癥決定，常見配伍有半夏、茯苓、陳皮等藥材，也可與生姜、大棗等食材同用。
1、半夏
厚樸與半夏配伍常用于痰濕阻滯引起的胸悶咳嗽，兩者協(xié)同可增強(qiáng)燥濕化痰功效。半夏能降逆止嘔，厚樸可行氣寬中，合用對胃腸氣滯型消化不良有效。需注意陰虛燥咳者慎用此組合，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
2、茯苓
厚樸配合茯苓適用于脾虛濕盛導(dǎo)致的水腫腹脹，茯苓利水滲濕，厚樸燥濕消脹，二者合用能改善脾失健運癥狀。對于慢性胃炎伴舌苔白膩者，該配伍可調(diào)節(jié)胃腸功能。使用時應(yīng)避免與辛辣刺激食物同食。
3、陳皮
厚樸陳皮組合多用于氣滯型胃脘脹痛，陳皮理氣健脾，厚樸下氣除滿，協(xié)同緩解食積氣滯。對功能性消化不良引起的噯氣反酸有調(diào)節(jié)作用。孕婦及氣虛者使用前需咨詢中醫(yī)師。
4、生姜
厚樸與生姜搭配適合外感風(fēng)寒兼胃腸不適，生姜解表散寒，厚樸溫中化濕，合用可緩解惡寒嘔吐癥狀。冬季受涼后出現(xiàn)的胃部冷痛可用此組合調(diào)理。陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者不宜長期服用。
5、大棗
厚樸配伍大棗適用于脾胃虛弱者的調(diào)理，大棗補(bǔ)中益氣，能緩和厚樸的燥烈之性。對術(shù)后氣虛腹脹或化療后胃腸功能紊亂具有輔助改善作用。糖尿病患者使用需控制大棗用量。
使用厚樸配伍時應(yīng)注意體質(zhì)辨證，避免與藜蘆等相反藥材同用。日常可制作厚樸生姜茶緩解胃寒，或配合茯苓山藥粥健脾祛濕。藥材使用前應(yīng)經(jīng)過正規(guī)炮制，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)具體證候調(diào)整配伍比例和劑量，連續(xù)服用不宜超過2周。服用期間忌食生冷油膩，保持規(guī)律飲食作息有助于藥效發(fā)揮。