腸癌手術(shù)后患者可逐步進(jìn)食流質(zhì)食物、半流質(zhì)食物、低渣軟食、高蛋白食物及富含膳食纖維的食物，具體飲食需根據(jù)術(shù)后恢復(fù)階段調(diào)整。術(shù)后早期以易消化吸收的營養(yǎng)為主，后期逐漸過渡到正常飲食。
一、流質(zhì)食物
術(shù)后1-3天可進(jìn)食米湯、過濾蔬菜湯、無渣果汁等流質(zhì)食物。此類食物無需咀嚼且對(duì)胃腸無刺激，有助于維持水分和電解質(zhì)平衡。需避免牛奶、豆?jié){等產(chǎn)氣飲品。
二、半流質(zhì)食物
術(shù)后3-7天可嘗試藕粉、雞蛋羹、稀粥等半流質(zhì)食物。應(yīng)選擇低脂低糖配方，少量多餐每日6-8次，每次攝入量不超過200毫升?？商砑拥鞍追垩a(bǔ)充營養(yǎng)。
三、低渣軟食
術(shù)后1-2周可過渡至爛面條、土豆泥、魚肉末等低渣軟食。需徹底去除食物粗纖維，肉類應(yīng)剁碎烹煮至軟爛。每日蛋白質(zhì)攝入量需達(dá)到1.2-1.5克/公斤體重。
四、高蛋白食物
術(shù)后2周起可增加蒸蛋、豆腐、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白來源。蛋白質(zhì)有助于傷口愈合，建議選擇生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白，每日分5-6次攝入，單次不超過100克。
五、膳食纖維食物
術(shù)后4周經(jīng)醫(yī)生評(píng)估后可逐步添加西藍(lán)花、香蕉、燕麥等可溶性膳食纖維食物。應(yīng)從每日10克開始緩慢增加，同時(shí)保證每日飲水2000毫升以上以促進(jìn)纖維軟化。
腸癌術(shù)后飲食需嚴(yán)格遵循從流質(zhì)到普食的漸進(jìn)過程，避免辛辣刺激、油膩及產(chǎn)氣食物。建議采用蒸煮燉等低溫烹調(diào)方式，所有食材需充分切碎煮透。術(shù)后3個(gè)月內(nèi)應(yīng)定期監(jiān)測(cè)營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適需及時(shí)聯(lián)系主治醫(yī)師調(diào)整飲食方案?？膳浜峡诜I養(yǎng)補(bǔ)充劑，但須在臨床營養(yǎng)師指導(dǎo)下使用。