梔子黃是一種天然色素，常用于食品、藥品和化妝品中，主要用法包括食品著色、中藥配伍、染料制作等。
1、食品著色
梔子黃作為天然食用色素，廣泛應用于糕點、飲料、糖果等食品加工中。其色澤穩(wěn)定且安全性高，能夠替代部分合成色素。使用時需控制添加量，避免過量影響食品口感。對梔子過敏者應謹慎食用含該色素的食品。
2、中藥配伍
在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中，梔子黃常與黃芩、黃連等配伍使用，具有清熱利濕的功效?？芍瞥蓷d子黃顆粒、梔子黃膠囊等劑型，用于肝膽濕熱引起的黃疸等癥狀。使用前需經(jīng)中醫(yī)辨證，孕婦及脾胃虛寒者慎用。
3、染料制作
梔子黃可用于紡織品、紙張等材料的天然染色，其染色工藝包括直接染色、媒染等方法。染色后的織物具有抗菌特性，但日曬牢度較差，適合制作貼身衣物。工業(yè)應用時需注意廢水處理問題。
4、化妝品添加
部分護膚品會添加梔子黃作為調(diào)色成分，常見于面膜、精華液等產(chǎn)品。其含有的藏紅花素具有抗氧化作用，但敏感肌膚使用前需做局部測試?；瘖y品級梔子黃需經(jīng)過嚴格提純處理。
5、實驗試劑
在實驗室中，梔子黃可作為pH指示劑使用，其顏色會隨酸堿度變化而改變。也用于某些生物染色實驗，如細胞標記等。科研用途的梔子黃需要達到試劑級純度標準。
使用梔子黃時需注意來源正規(guī)性，食品和藥品應用應選擇符合國家標準的產(chǎn)品。日常接觸含梔子黃的物品后，如出現(xiàn)皮膚發(fā)紅或胃腸不適，應立即停用并咨詢醫(yī)生。保存時應置于陰涼干燥處，避免與強酸強堿物質(zhì)接觸。