花梨具有促進(jìn)消化、改善睡眠、調(diào)節(jié)免疫、抗氧化、舒緩情緒等功效。花梨是薔薇科植物的果實(shí)，富含維生素C、膳食纖維、有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用有助于健康。
1、促進(jìn)消化
花梨含有豐富的膳食纖維和果膠，能夠刺激胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化吸收。其中的有機(jī)酸成分可促進(jìn)胃液分泌，緩解食欲不振或飯后飽脹感。胃腸功能較弱者可將花梨蒸煮后食用以減少對(duì)黏膜的刺激。
2、改善睡眠
花梨中含有的三萜類化合物具有輕度鎮(zhèn)靜作用，有助于緩解焦慮情緒。其特殊的芳香成分能通過(guò)嗅覺(jué)神經(jīng)調(diào)節(jié)大腦皮層興奮性，適合睡前飲用花梨煮水或制作花果茶輔助入眠。
3、調(diào)節(jié)免疫
每100克新鮮花梨約含30毫克維生素C，能夠促進(jìn)白細(xì)胞增殖并增強(qiáng)吞噬細(xì)胞活性。長(zhǎng)期適量食用有助于維持呼吸道黏膜屏障功能，降低季節(jié)性流感的感染概率。
4、抗氧化
花梨皮中的多酚類物質(zhì)和種子里的黃酮苷具有清除自由基的作用，能減緩細(xì)胞氧化損傷。建議連皮食用或制作果醬以保留更多活性成分，但需注意徹底清洗去除表面農(nóng)殘。
5、舒緩情緒
花梨的揮發(fā)性芳香物質(zhì)可通過(guò)嗅覺(jué)傳導(dǎo)作用于邊緣系統(tǒng)，幫助緩解緊張情緒。其富含的B族維生素參與神經(jīng)遞質(zhì)合成，對(duì)改善輕度抑郁狀態(tài)有一定幫助，可搭配蜂蜜制成飲品日常飲用。
食用花梨時(shí)建議選擇成熟度適中的果實(shí)，避免過(guò)量食用引起胃腸不適。體質(zhì)虛寒者可加熱后食用，糖尿病患者需控制攝入量。新鮮花梨宜冷藏保存并盡快食用，制作果干或果醬時(shí)盡量不加糖以保留營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。若出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。