孕婦一般可以適量吃豬頸肉，但需確保充分煮熟并控制攝入量。豬頸肉富含優(yōu)質蛋白和鐵元素，有助于孕期營養(yǎng)補充。
豬頸肉含有豐富的蛋白質、B族維生素及礦物質如鐵和鋅，對孕婦血紅蛋白合成和胎兒發(fā)育有積極作用。建議選擇脂肪含量較低的部位，烹飪時徹底加熱至中心溫度超過70攝氏度以殺滅潛在寄生蟲。每周攝入量控制在100-150克，避免與高脂食物同餐增加消化負擔。若孕婦存在妊娠期高血壓或高血脂，需減少食用頻率。購買時選擇正規(guī)渠道的檢疫合格產(chǎn)品，避免食用腌制或煙熏加工的豬頸肉。
孕期飲食需注重多樣化，除豬頸肉外可搭配魚類、禽肉等優(yōu)質蛋白來源，同時增加新鮮蔬菜水果攝入。避免生食、半生肉制品及過量動物內臟，定期進行產(chǎn)檢監(jiān)測營養(yǎng)指標。出現(xiàn)進食后腹痛、腹瀉等不適需及時就醫(yī)，日常烹飪建議采用蒸煮等低溫方式保留營養(yǎng)。