雞骨草可以通過泡水、煎湯、煲湯、煮粥、外用等方式食用，以達到清熱解毒、疏肝止痛等功效。食用時需注意去除豆莢、控制用量、遵醫(yī)囑使用、過敏體質(zhì)慎用、特殊人群謹慎等事項。
一、泡水
雞骨草泡水是一種簡便的食用方式，適合日常保健。取適量干燥雞骨草放入杯中，加入沸水沖泡，蓋上蓋子燜泡10到15分鐘后即可飲用。這種方式有助于緩解輕度濕熱引起的脅肋不適或小便黃赤。但單次用量不宜過多，以免藥效過強。
二、煎湯
雞骨草煎湯能更充分提取其有效成分，適用于肝郁脅痛等證候。將雞骨草洗凈后放入砂鍋，加入適量清水浸泡30分鐘，武火煮沸后轉(zhuǎn)為文火慢煎20到30分鐘，濾出藥汁溫服。煎湯時建議遵醫(yī)囑配伍其他藥材以增強療效，如搭配茵陳蒿輔助利濕。
三、煲湯
雞骨草與豬骨或雞肉等食材煲湯，既能調(diào)味又可協(xié)同增效。將雞骨草用紗布包好，與焯過水的肉類一同放入鍋中，加足量水慢燉1到2小時，出鍋前加少量鹽調(diào)味。此方式適合肝火旺盛伴有食欲不振者，但體質(zhì)虛寒者不宜頻繁食用。
四、煮粥
雞骨草煮粥適合脾胃虛弱者調(diào)理。先將粳米煮至半熟，加入洗凈的雞骨草繼續(xù)熬煮成粥，可少許冰糖調(diào)味。粥品溫和易吸收，有助于緩解慢性肝炎患者的腹脹癥狀。需注意雞骨草久煮可能略帶苦味，應(yīng)控制用量避免影響口感。
五、外用
雞骨草搗碎外敷可用于跌打損傷初期。取新鮮雞骨草洗凈搗爛，加入少許黃酒調(diào)成糊狀敷于患處，每日更換一次。外敷能輔助散瘀消腫，但皮膚破損或過敏者禁用。此法僅作輔助，嚴重外傷仍需就醫(yī)。
食用雞骨草期間應(yīng)保持飲食清淡，避免辛辣油膩食物，適當配合散步等緩和運動以疏通氣機。長期使用者需定期咨詢中醫(yī)師調(diào)整方案，如出現(xiàn)惡心或皮疹應(yīng)立即停用。貯藏時需置陰涼干燥處防霉變，確保藥材質(zhì)地完好。