吃蘿卜并不能完全解除藥物的藥性。具體分析如下：
蘿卜屬于中草藥，也屬于蔬菜，其含有一些化學(xué)物質(zhì)，如硫化物、胡蘿卜素等，這些物質(zhì)可以對(duì)某些藥物起到一定的解毒作用。例如，蘿卜汁可以降低亞硝酸鹽的致癌作用，對(duì)于口服過(guò)量藥物、食物中毒等有一定的緩解作用。但這并不意味著吃蘿卜就可以完全解除藥物的藥性。不同的藥物有不同的藥理作用和藥代動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)，蘿卜的解毒作用也有其局限性，不同的病情需要采取不同的治療方法。
如果需要解除藥物的藥性，應(yīng)該遵循醫(yī)生的建議，按照藥品說(shuō)明書(shū)和醫(yī)生的指導(dǎo)正確用藥，并在用藥過(guò)程中注意觀察和隨時(shí)向醫(yī)生匯報(bào)病情。