玉米須煮水喝對肝臟有一定好處，有助于促進(jìn)膽汁分泌和輔助降低血脂。玉米須中含有黃酮類化合物、多糖等活性成分，可能通過抗氧化、抗炎等機制對肝臟產(chǎn)生保護(hù)作用。
玉米須中的黃酮類成分如槲皮素、山奈酚等具有抗氧化作用，能幫助減輕肝臟氧化應(yīng)激損傷。這些物質(zhì)可抑制自由基對肝細(xì)胞的攻擊，減緩肝纖維化進(jìn)程。同時玉米須多糖能調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞功能，減輕肝臟炎癥反應(yīng)，對酒精性或非酒精性脂肪肝有一定改善作用。玉米須煮水后釋放的鉀離子和硅酸鹽成分可促進(jìn)膽汁稀釋和排泄，有助于預(yù)防膽結(jié)石形成。對于輕度肝功能異常人群，適量飲用可能輔助降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平。但需注意玉米須水不能替代藥物治療，嚴(yán)重肝病患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生。部分人群可能出現(xiàn)胃腸不適或過敏反應(yīng)，初次飲用建議少量嘗試。
建議將10-15克干燥玉米須洗凈后煮沸5-10分鐘飲用，每日不超過500毫升。飲用時可搭配枸杞或菊花增強護(hù)肝效果，避免與利尿藥物同服。慢性肝病患者需監(jiān)測肝功能變化，出現(xiàn)腹脹、皮膚黃染等癥狀應(yīng)及時就醫(yī)。日常應(yīng)保持低脂飲食，限制酒精攝入，配合適度運動維護(hù)肝臟健康。玉米須水性質(zhì)偏涼，脾胃虛寒者應(yīng)減少飲用頻次。