適量喝白酒一般不會上火，過量喝白酒有可能會上火。
1.不會：上火主要是各種因素導(dǎo)致的人體陰陽失衡、內(nèi)火旺盛。白酒含有大量有機(jī)酸、生物堿、黃酮等物質(zhì)，適量飲用白酒有助于促進(jìn)排毒，補(bǔ)充營養(yǎng)，通常不會導(dǎo)致上火。
2.會上火：白酒具有辛辣、刺激、溫?zé)岬男再|(zhì)，過量飲用有可能促使內(nèi)火生長，導(dǎo)致上火，還可能引起酒精中毒，影響健康。
建議上火的患者控制飲酒量，盡量少喝白酒。在飲食上應(yīng)以清淡營養(yǎng)為主，多飲用熱水，適當(dāng)鍛煉。