腎結(jié)石患者需忌口高草酸食物、高嘌呤食物、高鹽食物、高糖食物及過量動物蛋白，同時應避免飲酒。腎結(jié)石的形成與飲食密切相關(guān)，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于預防結(jié)石復發(fā)。
1、高草酸食物
菠菜、竹筍、巧克力等食物草酸含量較高，草酸與鈣結(jié)合易形成草酸鈣結(jié)石。腎結(jié)石患者應減少此類食物攝入，烹飪前可將蔬菜焯水以降低草酸含量。
2、高嘌呤食物
動物內(nèi)臟、濃肉湯等嘌呤含量高，代謝后會產(chǎn)生尿酸，增加尿酸結(jié)石風險。建議選擇低嘌呤的瘦肉、雞蛋等替代，每日嘌呤攝入量控制在300毫克以內(nèi)。
3、高鹽食物
腌制食品、加工食品含鈉量高，過量鈉會抑制腎小管對鈣的重吸收，增加尿鈣排泄。每日食鹽攝入量應低于5克，避免食用咸菜、火腿等高鹽食品。
4、高糖食物
含糖飲料、甜點等會促進尿鈣排泄，且果糖可能增加尿酸生成。建議用白開水、淡茶替代含糖飲品，控制每日添加糖攝入不超過25克。
5、過量動物蛋白
紅肉、海鮮等過量攝入會使尿液呈酸性，增加尿酸和鈣的排泄。每日蛋白質(zhì)攝入量按每公斤體重0.8-1克計算，優(yōu)先選擇植物蛋白和乳清蛋白。
腎結(jié)石患者除嚴格忌口外，每日應保持2000-3000毫升飲水量，均勻分配在全天飲用，優(yōu)先選擇檸檬水等堿性水。適當增加柑橘類水果攝入有助于抑制結(jié)石形成，規(guī)律進行快走、游泳等有氧運動可促進代謝。若出現(xiàn)腰痛、血尿等癥狀應及時復查泌尿系超聲，遵醫(yī)囑使用枸櫞酸鉀顆粒、消石膠囊等藥物輔助治療，必要時考慮體外沖擊波碎石術(shù)。