破碗花一般是指中藥旋覆花，常見用法主要有煎湯內(nèi)服、研末外敷、配伍入藥、泡茶飲用、制作藥膳等。
1、煎湯內(nèi)服
旋覆花干燥花頭可配伍其他中藥材加水煎煮，傳統(tǒng)用于治療咳嗽痰多、胸膈痞悶等癥狀。煎煮時需用紗布包煎避免絨毛刺激咽喉，常用劑量為3-10克，常與半夏、茯苓等配伍增強(qiáng)化痰功效。
2、研末外敷
將旋覆花研磨成細(xì)粉后可直接外敷患處，適用于皮膚濕疹、瘡瘍腫毒等情況。其含有的綠原酸等成分具有抗菌消炎作用，外敷時可與黃柏粉等混合增強(qiáng)療效，但皮膚破損處慎用。
3、配伍入藥
旋覆花常作為君藥或臣藥配伍于復(fù)方中，如旋覆代赭湯治療呃逆嘔吐，與代赭石、人參同用?，F(xiàn)代中成藥旋覆花止咳顆粒也以其為主要成分，用于急慢性支氣管炎引起的咳嗽。
4、泡茶飲用
取3-5朵旋覆花沸水沖泡代茶飲，可緩解輕度咽喉不適。建議搭配羅漢果或蜂蜜改善口感，連續(xù)飲用不超過7天。脾胃虛寒者應(yīng)避免空腹飲用，可能出現(xiàn)胃脘不適等反應(yīng)。
5、制作藥膳
旋覆花可加入藥膳調(diào)理呼吸系統(tǒng)，如旋覆花燉雪梨潤肺化痰。烹飪前需充分清洗去除雜質(zhì)，與肉類同燉時宜后下避免久煮失效。陰虛燥咳者不宜過量食用含旋覆花的溫補(bǔ)類藥膳。
使用旋覆花需注意其絨毛可能引起呼吸道刺激，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)選用合適用法。孕婦及花粉過敏者禁用，服藥期間忌食辛辣油膩。新鮮旋覆花含有光敏物質(zhì)，外敷后應(yīng)避免陽光直射。若出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。