孕婦后期一般可以適量吃蛋黃，蛋黃含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素A、維生素D及礦物質(zhì)，有助于胎兒發(fā)育。

蛋黃中的卵磷脂能促進(jìn)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，膽堿成分對(duì)大腦記憶功能形成有重要作用。維生素A有助于胎兒視力發(fā)育，維生素D幫助鈣質(zhì)吸收。鐵元素可預(yù)防孕期貧血，但膽固醇含量較高，單日攝入量建議不超過2個(gè)蛋黃。存在妊娠期高脂血癥或膽汁淤積癥的孕婦需減少蛋黃攝入，避免加重代謝負(fù)擔(dān)。對(duì)雞蛋過敏的孕婦應(yīng)完全避免食用蛋黃，防止誘發(fā)皮膚瘙癢、腹瀉等過敏反應(yīng)。

孕婦后期飲食需注意營(yíng)養(yǎng)均衡，除蛋黃外可搭配瘦肉、魚類、豆制品等優(yōu)質(zhì)蛋白來源，同時(shí)增加新鮮蔬菜水果攝入。烹飪方式建議選擇水煮蛋或蒸蛋羹，避免油炸導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。定期監(jiān)測(cè)血壓、血脂等指標(biāo)，出現(xiàn)腹痛、皮膚黃染等癥狀時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。日常適當(dāng)散步有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助營(yíng)養(yǎng)吸收。