骨折后喝骨頭湯對(duì)骨骼愈合沒(méi)有直接作用，但適量飲用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。骨折愈合主要依賴科學(xué)治療和均衡飲食。
骨頭湯含有膠原蛋白、鈣、磷等成分，理論上可能為骨骼修復(fù)提供原料。但湯中的鈣以羥基磷灰石形式存在，人體吸收率不足1%，遠(yuǎn)低于牛奶等乳制品。骨頭湯的脂肪和嘌呤含量較高，過(guò)量飲用可能增加胃腸負(fù)擔(dān)或誘發(fā)痛風(fēng)。骨折恢復(fù)期更需注重蛋白質(zhì)、維生素D、維生素K等營(yíng)養(yǎng)素的全面攝入，單純依賴骨頭湯無(wú)法滿足需求。
骨折愈合是復(fù)雜的生物學(xué)過(guò)程，涉及炎癥反應(yīng)、軟骨痂形成、硬骨痂改建三個(gè)階段。臨床治療需通過(guò)復(fù)位固定、功能鍛煉、藥物干預(yù)等綜合措施促進(jìn)愈合。飲食上建議每日攝入300-500毫升牛奶、50-75克瘦肉、1個(gè)雞蛋及深色蔬菜，必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充碳酸鈣D3片或骨化三醇膠丸等藥物。
骨折患者應(yīng)避免吸煙飲酒，控制濃茶咖啡攝入，定期復(fù)查X線觀察骨痂生長(zhǎng)情況。若出現(xiàn)患肢腫脹加劇、疼痛持續(xù)不緩解或固定器松動(dòng)，須立即就醫(yī)。康復(fù)期可遵醫(yī)囑進(jìn)行肌肉等長(zhǎng)收縮訓(xùn)練，逐步恢復(fù)關(guān)節(jié)活動(dòng)度。