孕婦一般可以吃玉米面，能夠補(bǔ)充膳食纖維和多種維生素，但需注意適量食用。
玉米面由玉米磨制而成，含有豐富的膳食纖維、維生素B族和礦物質(zhì)如鎂、鋅等。膳食纖維有助于改善孕期常見的便秘問題，維生素B族可幫助維持神經(jīng)系統(tǒng)功能。玉米面中的碳水化合物能為孕婦提供能量，其升糖指數(shù)相對(duì)較低，對(duì)血糖影響較小。玉米面不含麩質(zhì)，適合對(duì)小麥過敏的孕婦食用。部分玉米面可能經(jīng)過深度加工導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)素流失，建議選擇全谷物玉米面。
少數(shù)孕婦可能對(duì)玉米過敏，食用后出現(xiàn)皮膚瘙癢或胃腸不適。玉米面中植酸含量較高，可能影響鐵、鈣等礦物質(zhì)的吸收。長(zhǎng)期單一大量食用玉米面可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡。市售玉米面若儲(chǔ)存不當(dāng)可能存在黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)。妊娠期糖尿病患者需控制玉米面的攝入量以避免血糖波動(dòng)。
孕婦可將玉米面作為主食的一部分，建議每周食用2-3次，每次不超過100克，搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和新鮮蔬菜食用更佳。選擇正規(guī)渠道購買有質(zhì)量保證的玉米面，開封后需密封保存。若食用后出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并咨詢醫(yī)生。孕期飲食應(yīng)注意多樣化，玉米面不宜完全替代其他谷物。有妊娠期糖尿病的孕婦應(yīng)在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下合理安排玉米面的攝入。